奶牛养殖粪污清除、收集环节

奶牛场粪污主要包括奶牛排泄的粪尿、清洗用水和挤奶厅废水3个部分，涉及牛舍的粪污收集、场内输送、粪污处理与利用等环节。
　　(1)清粪工艺普遍采用人工清粪、刮板清粪机清粪和铲车清粪。
　　我国奶牛养殖过程中采用的清粪方式包括人工清粪、铲车清粪、自动刮粪板清粪、水冲清粪等，此外，少数牛场采用漏缝地板深粪坑工艺。其中，人工清粪、全自动刮粪机清粪和铲车清粪是我国当下普遍采用的清粪方式，人工清粪简单灵活，但工作强度大，环境差，工作效率低，多见于中小规模的牛场或养殖户，随着人力成本的增加该清粪方式正在逐步淘汰。铲车清粪是从全人工清粪到机械清粪的过渡方式，铲车可由小型装载机和废旧轮胎改装制作，   换方便，但车体体积大、工作噪音大，易对牛只造成伤害和惊吓，且工作时间有限，运行成本高，是一种工具的浪费。在完成相同清粪工作量时，铲车清粪的运行成本是刮板清粪的4倍，且清粪效果不如刮板清粪。对于寒冷地区，由于铲车清粪有时限性，排泄后的粪尿不能及时，冬季时常出现粪污冻结现象，影响正常生产。国内的刮板清粪一般采用混凝土实体地面加机械刮粪板的工艺，能够做到全天二十四小时清粪，时刻牛舍的清洁和牛蹄干净，减少蹄病的发生，但前期一次性投入成本较高。水冲清粪需要的劳动强度小、、能够频繁的进行冲洗，残余潮湿的粪便可全部，运行成本低，在牛场所处地域气温较高时，使用水冲清粪的同时还能够降低牛舍温度。水冲清粪需要充足的水量，且人为地加大了污水处理量，需要配套的污水处理系统。漏缝工艺使用比较普遍，国内较少，尚处于起步阶段。该工艺通过漏缝地板使得粪污在排泄后及牛只走动过程中漏到下面的粪道或纳污池中，粪污可以储存在纳污池中或是结合刮板拖走，也可以用水冲走或依靠重力流走。漏缝工艺能够牛舍的清洁和干燥，减少牛蹄的发病几率，但牛舍投资增加，若采用粪污储存在下方纳污池的形式，粪污容易厌氧发酵，从而导致牛舍气体积聚，需要配套相应的环境控制设施。就目前发展趋势而言，刮板清粪将是未来发展的主流方向，而漏缝地板工艺也将被越来越多的养殖场采用。
　　(2)不同清粪方式对后续粪污处理的影响。
　　不同清粪方式下收集到的粪污物理性质不同，对后处理有影响，国内目前的粪污收集与后处理尚未形成良好的衔接体制。我国目前主导的清粪方式属于干清粪工艺，总固形物(TS)含量高，约为15%~22%，若选择沼气发酵产生能源的处理方式，通常的做法是稀释至6%~8%，这无形中增加了粪污的处理量。牛粪中纤维含量高，且由于牛场垫料的使用，粪污中含有大量沙子、秸秆等杂物，增加了粪污处理的难度，也容易发生泵堵塞导致无法正常进料。干清粪工艺采用沼气工程时可进行适当的固液分离，粪污分离后一部分进行肥发酵或作为垫料回用，另一部分用于产沼气。固液分离是的牛场粪污预处理方式，国内目前使用率很低且尚无牧场粪污固液分离的设备。
　　不同规模奶牛场应采取的粪污收集工艺及配套处理方式有所不同，目前国内尚缺乏相关的研究。对于小规模奶牛养殖户，粪污产生量小，可以考虑一些轻便型的粪污收集设备，如清粪机器人、不锈钢清粪机或是采用漏缝地板加深粪坑储粪的粪污收集工艺，牛粪经过深粪坑厌氧发酵后直接还田利用。